Vimmerbys Mästerkock

En Valborgsmässoafton utöver det vanliga på Björkbackens Kök & Scen. Njut av två nya Mästerkockars utsökta fine dining.
Upplev en kväll med Vimmerbys mästerkock. Lena Möller och Tomas Svärd bjuder in till en Valborgsmässoafton med en fantastisk meny.

Förrätt: Jordärtskockssoppa med picklad rödlök, löjrom och rostade hasselnötter.
Varmrätt: Ångad torskrygg byggd på morotspuréspegel med brynt smör, touch av gremolata och toppad med ärtskott.
eller
Nattbakad högrev, handslagen puré, senapssky, egengjord äppelmos och rostad mandel.
Dessert: Morotspotpurri med smulad morotskaka, vit chokladkräm, inkokta morötter, yoghurt och ingefärsglass.
Drycker: Kockarna föreslår vid bordet.
Musik: Kockarnas Spotifylista.

365 kronor per person, exklusive dryck.
Kom mellan 18.30 och 19.00.
Boka bord på 0492-798 98

Tillfällen

Datum Veckodag Plats
2018-04-30 18:30-23:00 Måndag Björkbacken Kök&Scen